アイシングクッキー『も』

お菓子作り『も』

両方できるようになる

らてのわ

ギフトコース

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こんなお悩みありませんか？

家族のお誕生日に

ケーキはよく作るんです！

でも…

真ん中のバースデープレートが

うまく作れなくて…

バースデープレートがかわいくできないから・・・

なんか残念な仕上がり・・・

せっかく作ったお誕生日ケーキ！！

アイシングクッキーで作った

バースデープレートが乗せられたら

もっと素敵なケーキに仕上がります♡

youtubeで見つけた動画で

作ってみたのだけど…

なんだかなぁ💦

もっとおしゃれなクッキーが

作りたかったんだけど…

自己流に限界を感じているあなたへ

コースレッスンでは

色の作り方も学ぶので

憧れの『くすみカラー』が

作れるようになります！

色作りの

『コツ』を覚えて

おしゃれな

アイシングクッキー

を作りましょう♡

１期生さんのお声

自己流ではどうにもならなかったので

基礎から習えてとてもよかった！

夏休み前に一通り習えたので

ハロウィン、クリスマスと

作りたいものがいっぱいあります！

お菓子作りはよくするんだけど…

あっているのか自信がないです

YouTubeやInstagramなど

探せば無料のレシピは

いくらでもあります

でも…それ自信をもって

プレゼントできますか？

焼き菓子コースでは

作り方はもちろん

材料の知識も学べるので

なぜ、どうして、がわかります！

ラッピングの基礎知識も学ぶので

自信をもって

プレゼントができるようになります

１期生さんのお声

パイシートを買わずに

パイ菓子が作れるとは思わなかった！

砂糖の代わりにメープルシロップを使ったり

いろんな材料が知れたので

お菓子作りがもっと楽しくなりました！

キットには

ラッピングの

ヒントになるものが

いっぱい

ついてきます！

ギフトコースというネーミングにした理由

わたしがアイシングクッキーを始めて作ったのは

こどものお誕生日に

キャラクターのクッキーを作ってみたい！

そこがスタートでした

当時専業主婦だったのもあり

資格講座があるのは知っていたけど

あんな高額出せるはずもなく…

Instagramも知らなかったので

近くにお教室があることも

知りませんでした

そんな私の頼れる先生は

無料のYouTube動画

あれこれと探す時間をかけては試してみて…

それでもなんか納得いかなくて…

でも・・・

アイシングクッキーって

普通の焼き菓子よりも

作るのにとても時間がかかる…

だからこそ気持ちが伝わる

ありがとうやおめでとうの『文字』を添えることで

その人のためを想って作ったという

想いが伝わる

小さなクッキーの中に

そんな気持ちがぎゅっと詰まっているんです！

『アイシングクッキーを贈る』

お誕生日、ありがとう、おめでとう

そんなギフトのシーンに使えるような

様々な技法を盛り込んだ

『ギフトコース』

を作りました

アイシングクッキー作りを特技にしたい方！

一緒にチャレンジしませんか？♡

コースは3種類

アイシング6回コース

基本の型抜きクッキーから

アイシングの様々な技法を学びます

タップすると

レッスンの詳細ブログ

をご覧いただけます

知っていますか？

アイシングクッキーって

手間も時間もかかるので

これだけでギフトを作るのって

何枚も作らなくてはいけなくて

実はすごく大変💦

アイシングクッキーをプレゼントしたときに

美味しいし、かわいいのだけど…

他のお菓子も食べてみたいな！

といわれたらどうしますか？

えっ…

そういえば私

夢中でアイシングクッキーを作ってきたけど

これしか作れないかも…

そんなことにならないよう！

ギフトコースには

焼き菓子のレッスンもあるんです!

焼き菓子3回コース

パウンドケーキ2種

米粉のクリームサンドクッキー

ガレットブルトンヌ

ちょっと大人のクッキー缶

ガナッシュサンドクッキー　

の全10品

１期生さんのお声

先日お世話になっているママ友にプレゼントしました

開けた瞬間の香りと切ったときの香りがもぅ…

売り物レベルだよね？

ほんとに美味しくていつもありがとう

って喜んでもらえました！

今まで自己流だったけどラッピングの知識も学べたので

自信をもって

プレゼントできるようになりました！

こんな風に

言われたら

また作りたく

なっちゃいますね♡

焼き菓子3回コースはオンラインもOK！

オンラインはZoomを使用します

対面レッスンと同じく

手元が大きく映るように設定してありますので

講師のデモが見えにくいということはありません！

受講後数日いただきますが録画もお送りします

急な用事で当日参加できなくなった💦場合もOK！

道具や材料はご自身で用意していただきますが

焼き型やラッピンググッズは

キットについています！

自分の道具で作るから

レッスンではできたのにおうちでやろうとしたら

うまくできない～

なんて心配もありません！

＋料金でレシピの商用利用も可能ですので

マルシェ等で販売をされている方にも

おすすめのレッスンです！

※レッスンでの商用利用をお考えの方は

ご相談ください

ずーっと読んできたら・・・

なんだかどっちもやりたくなってきました！

コースレッスンは全部で3種類！

アイシングのみ

焼き菓子のみでも受講できますが

アイシング６回＆焼き菓子３回の

全９回マスターコースが一番お得♡

焼き菓子ギフトに

アイシングクッキーを１枚添える

そんなプレゼントもできちゃいますよ♪

アイシング＆焼き菓子

９回マスターコース

アイシングレッスン6回の後に

焼き菓子レッスン３回が続きます！

９回コースでのお申し込みが

一番お得です♡

１期生さんのお声

正直９回は通いきれるか心配でしたが

あっという間の９回でした！

毎回のレッスンで学びがたくさんあり、お休みの日数によって

今日はアイシングを作ろうかな～

今日は焼き菓子にしようかな～と

選べるので両方学べてよかったです！

もともとお菓子作りは好きだったけど自己流だったので

ラッピングも学べたことで

人にプレゼントしたいという気持ちが強くなりました！

単発レッスンとどう違いますか？

らてのわクッキーではコースレッスンの他

アイシングの１dayレッスンがあります

1dayレッスンはクッキーやクリームなど

すべて用意された状態でスタートするので

デコレーションする部分だけを楽しむことができます

クリームやクッキーの作り方は含まれません

コースレッスンではアイシングクッキー作りの

一番難しいとされる着色を

何回も一緒にやります

この色を作るにはこれとこれを

このぐらいの割合でまぜるといいだろうな

という感覚が

自然に身に付きます！

さらに！アイシングクッキー作りに必要なお道具が

ほとんどついてる！

そこもうれしいポイント♡

復習動画もありますし

専用公式LINEがあるので

質問もしやすい環境が整っています◎

キットについて

コースレッスンには帰ってすぐに復習できる

様々なキットがついています

単発のレッスンでは

購入先などのQRコードはあっても

それをたどって

自分で注文するのはひと苦労💦

実際に使って使いやすいと思っているものを

キットに入れていますので

買ったけどなんか違ったという心配もなし♡

コース料金はキット込みのお値段ですが

キットなしもOK！お問合せください！

詳しいキット内容は

規約からご覧いただけます

キット以外に必要なもの

キットについていないもので

自宅で復習する際に必要なもの

【アイシングコース】

・ハンドミキサー

・オーブン

（電子レンジやトースターでは作れません）

・フードドライヤー

（オーブンの発酵機能で代用できる場合もあります）

・アイシングカラーやフードパウダー

（レッスンでは教室のものを使いますので

自宅で復習される方は必要です）

【焼き菓子コース】

対面の方は教室のものを使いますが

オンラインの方はご自身で準備お願いいたします

・オーブン、

　ハンドミキサーとフードプロセッサー

・ヒートシーラー

（ガス袋を密封するために必要です）

・3,4,5ｍｍの各ルーラー

・非接触温度計

（チョコやバターの温度を計るのに使います

指すタイプだと時間がかかるので非接触タイプがおススメ）

レッスン受講前の準備は不要です

受講後すぐに復習したい！という方は

準備しておくと安心です♡

レッスン料金

早期ご予約特典として

3月中にお申込みくださった方はお得な割引価格で受講できます！

４月スタートは

アイシング６回

マスター９回コースを募集します

焼き菓子のみの３回コースは９月スタート（夏休みごろ募集します）

アイシングのみの６回コース

通常60,000円

※３万ずつの分割払いもOK！

Lesson3の受講日前日までのお支払いをお願いいたします

→早期ご予約特典58,000円（税込み）

8000円相当のキット付きなので

早期ご予約なら

実質6回、50,000円✨

アイシング＆焼き菓子の９回コース

日程

毎月第○、△曜日というように

曜日固定のレッスンとなります

火曜、水曜、金曜、からお選びください

（※木曜、土曜日の募集はありません）

お申し込み後、大まかな日程をお送りしますので

お子様の学校の都合等、照らし合わせて相談しましょう

レッスン規約

振替について

お支払方法についてなどの詳しい規約は

こちらからご覧ください

アクセス

有楽町線『小竹向原』徒歩15分

桜川地域センター近く

お申し込み後、駅からの道案内をお送りいたします

講師紹介

1982年東京都北区生まれ

2boys mom

パティシエ歴5年、製菓学校講師歴5年

結婚＆出産後、転勤

仙台6年、郡山2年、板橋にきて4年目

各先生方のオンラインレッスンで

アイシング技術を習得

製菓理論が学べるクッキー缶レッスン

開講1年半で100名受講

アイシングの基礎と焼き菓子が学べる

『らてのわギフトコース』1期生9名満席

お申込みはこちら

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送信後公式LINEよりご連絡ください

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